てもさん、旅の記録。

思いは言葉と写真に。

続、甘夏酒も仕込み完了!年末の楽しみが増えました!

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甘夏 1kg:道の駅の八百屋さん

 

基本的な果実酒のレシピは、果物1kg:氷砂糖0.5kg:ホワイトリカー1.8L。

でも、氷砂糖が大抵1kg売りなので半分余っちゃいます。

 

残しておいても腐らないし、料理にも使えるのですが…

保存瓶がもう1つあるので、甘夏酒も仕込みました(о´∀`о)

 

まんまとお店の戦略にハマっている気もしたり、しなかったり笑